Найти в Дзене
11 подписчиков

Идеальные сырники к завтраку, по этому рецепту они 100% получатся!


Я люблю высокие сырники, поэтому на 8 больших сырников нам понадобится:
- 400 гр творга 5% жирностью в брикете,
- 3 ст. ложки сахара,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки с горкой мука пшеничная.

По желанию можно добавить в тесто изюм, тогда на 400 гр творога потребуется 70 гр изюма и 2 ст. ложки сахара вместо 3, т.к. изюм дает сладость.

Творог смешиваем с сахаром, добавляем яйцо и перемешиваем. Далее добавляем муку и снова перемешиваем. Чтобы изюм не слипался можно смешать его с 1 ложкой муки в отдельной тарелке и после добавить в тесто. Формируем небольшие шарики, с двух сторон обваливаем в муке и формируем сырник с помощью стакана или ножа. А если вы не хотите идеально ровные сырники, то можно просто руками))

На сковороду с разогретым маслом выкладываем сырники и обжариваем на медленном огне по 4-5 минут с каждой стороны. Подаем со сметаной и наслаждаемся)
Около минуты