В глубокой турецкой провинции встретил старинную армянскую закуску - топик. На вид очень похоже на моти, но это что-то вроде зразы из размятых в пюре нута и картошки, которую фаршируют карамелизованным луком. Богатый набор пряностей прилагается. Вкусно невероятно. В Москве пока пробовать негде. Гаяне-джан, сделай у себя, а?