2 подписчика
Безумно вкусные крылья, лучше чем подают в ресторане и без единой капли масла
Ингредиенты
•Куриные крылья - 1-1.5 кг
•Соевый соус - 50 гр
•Мёд - 1-1.5 ст. ложки
•Чеснок - 2-3 зубчика
•Перец черный молотый - 1 ч. ложку
•Копченая паприка - 1 ч. ложку( можно и пол, смотрите кто как любит)
•Перец острый(если любите поострее) - 1 ч.ложку
•Пиво - 150-200гр (можно и без него, получается тоже неплохо)
Этапы приготовления
1.Куринные крылья разделать по суставу на 2 части (должны получится часть однокостных и часть двукостных, пальчики нам не нужны, их можете выбросить)
2. Далее в разогретую сковородку добавляем сначала мёд
Он очень быстро растопится, буквально 2 минуты
3.Далее добавляем соевый соус, помешиваем
4.Далее вливаем пиво. Даем пару минут покипеть
5.Далее добавляем перец, паприку, чеснок
Даем всем ингредиентам соединитс между собой
И выкладываем крылышки
(Сковороду лучше брать с толстым дном)
Выложив крылья в сковородку ставим на средний огонь и переворачиваем каждые 5-7 минут, и не забываем поливать соусом сверху наши крылья
Так как соус карамелизируется под конец нужно перемешивать чаще
И как только соус весь уже будет на наших крылышках выкладываем на тарелку, посыпаем для красоты кунжутом и можете добавить в подгарнировку сельдерей и морковку
Ммм, пальчики оближите в прямом смысле этого слова)
Приятного аппетита🤍
П.с. Совет, сразу замочить сковородку, иначе будет сложнее отмывать потом))
1 минута
23 октября 2023