4 подписчика
Куриный супчик!Чтобы бульон был прозрачным обязательно варим его не закрывая кастрюлю крышкой ,и на медленном огне.
Курицу отвариваем ,достаем мясо,если не достаточно прозрачно ,можно процедить.Картофель кубиком,морковь на крупной терке,лук мелко нарезаем.В бульон отправляем картошечку и ждем пока закипит,обычно от картошки поднимается пена ,ее нужно собрать.Добавляем лук и морковь .Варим до готовности всех овощей.Добавляем вашу любимую лапшу.Обычно на упаковке рекомендация 100 гр лапши на 1 литр воды,я кладу 50 гр на литр,и тогда суп остается супом,а не превращается в кашу.Соль и перец по вкусу. И конечно же укроп,без него не тот аромат🫕
Около минуты
22 октября 2023