28 подписчиков
Автор рецепта: Осман
Вот оригинальный рецепт турецкого блюда на обед: "Турецкий Лагман Супер-Суп".
Ингредиенты:
• 400 граммов говядины, нарезанной полосками 🥩
• 1 красный лук, нарезанный полукольцами 🧅
• 2 моркови, нарезанные тонкими полосками 🥕
• 1 красный перец, нарезанный кольцами 🫑
• 1 баклажан, нарезанный кубиками 🍆
• 4 столовые ложки соевого соуса 🍜
• 2 столовые ложки томатной пасты 🍅
• 1 чайная ложка меда 🍯
• 1 чайная ложка куркумы 🧡
• 1 литр говяжьего бульона 🍲
• 200 граммов лапши лагман (или яичной лапши) 🍜
• Соль и перец по вкусу 🧂
• 2 столовые ложки растительного масла 🌱
• Свежая зелень для украшения (кинза, петрушка) 🌿
Приготовление:
1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
2. Добавьте морковь, перец и баклажан в кастрюлю. Продолжайте жарить подерживая огонь средним, пока овощи не станут мягкими.
3. Влейте томатную пасту, соевый соус, мед и куркуму. Перемешайте хорошо и добавьте горячий говяжий бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и дайте повариться около 20 минут.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лапшу лагман и варите, пока лапша не станет мягкой, примерно 10 минут.
5. Подавайте горячий турецкий лагман в глубоких тарелках, посыпанный свежей зеленью.
Этот супер-суп с лагманом станет настоящим угощением на вашем обеде! Приятного аппетита! 🍜🌿
#рецепты #осман #осман_рецепты #халяль #что_на_обед #bluewillow
1 минута
22 октября 2023