588 подписчиков
Грушевый пирог 🍂
рецепт @natalikostukkk
Груша 4 шт
Яйца 3 шт
Сахар 100г
Рикотта 200г
Мука 100г
Мука из зеленой гречки 100г
Псиллиум 1 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Щепотка соли
1. Белки отделяем от желтков, взбиваем белки до белых пиков
2. Груши очищаем от кожуры, 2 шт нарезаем мелким кубиком, остальные на дольки
3. К желткам вводим муку, сахар, псиллимум, рикотту, разрыхлитель, соль и грушу, которую нарезали мелким кубиком, тщательно перемешиваем
4. Добавляем взбитые белки к тесту, аккуратно перемешиваем лопаткой
5. Форму смазываем маслом ГХИ, вливаем тесто и сверху выкладываем дольки груши по кругу
Запекаем 45 мин при 180’
Наслаждайтесь 🧡
Около минуты
22 октября 2023