1604 подписчика
🥗 Рецепт салата с говядиной и печеными овощами от «Огоньки café» 🥩
🥗Ингредиенты:
Вырезка говяжья - 60 гр
Томаты узбекские - 50 гр
Тыква печёная - 50 гр
Баклажан печёный - 50 гр
Лук красный - 5 гр
Кинза - 2 гр
Салат лолло-россо - 15 гр
Семена кунжута - 1 гр
Соль, перец - по вкусу
🥣Для соуса:
Майонез кимчи - 50 гр
🍽Приготовление:
1️⃣ Для начала запеките овощи (баклажан и тыкву) с тимьяном, солью, перцем и оливковым маслом.
2️⃣Промойте кинзу и лолло-россо в холодной воде и просушите.
3️⃣Запеченные овощи, нарезанные крупным кубиком, смешайте со свежими томатами, лолло-россо, кинзой и красным луком, заправьте соусом майонез кимчи
4️⃣Сверху на готовый смешанный салат выложите обжаренную на оливковом масле говяжью вырезку с желаемой степенью прожарки. Украсьте семенами кунжута.
Около минуты
22 октября 2023