Смена шефа для ресторана всегда несёт риски: что если «новая метла» пометёт не туда? Но, кажется, новый шеф Soma Артём Чудненко мастерски вписался в существующий ландшафт – его новые блюда как будто были здесь всегда. Концепция «комфортной еды под шампанское» избавилась от чужеродной претенциозности его предшественника Артёма Хижнякова, вернув ресторану первоначальное звучание. Что ж, по мне, это отличный трансфер.