6201 подписчик
Лимбургер - сыр из пушкинской поэмы📜
Известен с XIX века, впервые был приготовлен бельгийскими монахами-траппистами в провинции Лимбург.
Чрезвычайно популярен в Германии, Швейцарии и даже в Новом Свете.
✒️В России был воспет бессмертным классиком — Александром Сергеевичем Пушкиным, в поэме «Евгений Онегин»:
«Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым.»
Обладает жёлто-коричневым, нежно-сливочным сырным телом и интенсивным вкусом.
Подаётся с пивом, яблочным сидром и крепким красным вином к молодому картофелю с луком и чёрным хлебом🤌🏼
Около минуты
21 октября 2023
101 читали