16,5 тыс подписчиков

ПП-ХАЧАПУРИ 🥐

на 100грамм - 180.88 ккал

Тесто:

- 170 г творога

- 1 яйцо

- 50 г муки

- соль

Готовим🥣:

1. Отделить белок от желтка.

2. Смешать белок с творогом ( если творог крупнозернистый-протереть через сито.

Рекомендую брать в пачках-его протирать не надо).

Добавить муку и соль, замесить тесто.

3. Из теста сформировать лодочку с бортиками.

4. Смазать лодочку желтком.

5. Отправить лодочку в разогретую на 180 градусов духовку на 10 минут.

😍Начинка:

- 50 г сыра сулугуни или моцареллы для пиццы

- 30 г творога

- 1 маленькое яйцо или желток

Готовим ❤️

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. Смешать сыр и творог.

3. Достать лодочку из духовки, наполнить начинкой и снова отправить в духовку ещё на 10 минут.

4. Достать лодочку, отодвинуть вилкой сыр в центре и вбить яйцо. ( лучше брать с2 чтобы белок не вытек или же добавлять лишь часть белка).

5. Снова отправить хачапури в духовку на 3-5 минут. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.

6. По желанию можно посыпать сухими травами, так ещё вкуснее😍

Около минуты

21 октября 2023

152 читали