36 подписчиков
😉 А вы уверены, что все модные рекомендации нутрициологов реально вам подойдут? А если пропустить их через фильтр критического мышления?
Я вот когда вижу такие хайповые и очень категоричные советы, типа:
- мультивитамины это зло, потому что не усваиваются вместе, так что вот вам 100500 баночек
- коллаген это золотое руно, спасающее и суставы, и волосы, и кожу
- если вы не замачиваете крупы, то едите страшную-престрашную фитиновую кислоту
⬇️
то всегда думаю: ээээ... точно? уверены? как это работает? какая биохимия и биофизика в этих процессах?
Почему у меня такие вопросы? Да потому что включается критическое мышление🤷♀️
"многогранный грамотный подход", "интересная подача информации", "все четко, по полочкам", "простым языком сложные вещи" - такие отзывы мне пишут после работы.
И да, я действительно легко на пальцах объясню, почему может подниматься холестерин и как его снизить ТОЛЬКО с помощью еды. Отчасти этот навык развился благодаря юридическому образованию. У меня был очень грамотный учитель, который показал, как анализировать информацию и искать ответы. Сейчас это называется наставник🧑🏻🎓 А еще он научил меня копать глубоко и проверять противоположные точки зрения. Поэтому я не просто беру информацию с обучений и использую ее в работе. Я копаю до сути, особенно по спорным вопросам.
Например, не так давно я писала, почему никакой коллаген не спасет кожу, волосы, и суставы. И аргументировала свою точку зрения так, что даже любитель коллагена со мной согласился в комментах 🤪
Или вот еще пример: все нутрициологи советуют замачивать бобовые и орехи перед употреблением. А я нет. Потому что рассмотрела другую точку зрения и нашла там тоже здравое зерно и сильную аргументацию. И в итоге сделала свои выводы.
Возможно, это немодные рекомендации. И вероятно, они отсекут от меня часть аудитории, которая свято верит в то, что говорит именитое большинство. Ну и логично, что некоторые "коллеги" покажут на меня пальцем и посмеются. Ведь это надо приложить усилия и изучить вопрос глубже, а не просто взять готовенькое из конспекта обучений, или с видео из ютубчика, или с вебов, где пережевывают одни и те же заезженные рекомендации, чтобы быть в тренде и получить свою долю хайпа и охватов.
😎 Но всё это неважно, если мои клиенты получают результат - снижают вес без голода и диет, налаживают полноценное питание семье, очищают кожу, восстанавливают волосы.
👀 А вы слышали или может пользовались какими-то популярными советами по питанию, здоровью, бадам, которые не помогли, не подошли или оказались вредными? Что видели странного в этой теме?
Давайте обсудим мифы и реальность👇🏻
#мифы_древних_нутрициологов
2 минуты
21 октября 2023