Найти тему

Коллекция томатных хлебов от курсантов с Большого пшеничного курса!


Недавно я говорила о том, что овощные соки и пюре можно добавлять в хлеб для придания цвета. Томатный сок тоже чуть меняет цвет хлеба, но главное - это нюансы вкуса и аромата, придаваемые томатным пюре или соком.

Рецептура рискованная! Кислота томатного сока может разрушить клейковину теста, но мы справились:)
#курсыкучерявой
Коллекция томатных хлебов от курсантов с Большого пшеничного курса!  Недавно я говорила о том, что овощные соки и пюре можно добавлять в хлеб для придания цвета.
Около минуты
304 читали