18,7 тыс подписчиков
Чем занимаются полезные бактерии в кишечнике ( детей и взрослых)?
✔️Производят ряд ферментов, витаминов и нейромедиаторов;
✔️Помогают усваивать микроэлементы из питания;
✔️Передают информацию другим важным органам: мозгу, поджелудочной железе, почкам и т.д;
✔️Помогают контролировать развитие воспалительных процессов в организме;
✔️Отвечают за иммунные силы организма;
✔️Являются главным регулятором работы мозга.
Как же поддерживать микробиоту, чтобы она, в свою очередь, поддерживала иммунитет ?👀
Конечно же, кормить!
‼️К одному из важных видов продуктов-пребиотиков (пищи для полезных бактерий) относится зелень и различные виды салатов.
Помимо корма для микробиома, зелень и салаты:
👍Великолепные защитники иммунитета из-за высокого содержания витамина С и других антиоксидантов и противовоспалительных соединений, препятствующих заболеваниям;
👍Одни из лидеров по содержанию фолиевой кислоты (В9 — витамина, участвующего в образовании ДНК, работы нервной системы и кроветворении);
👍Отличный источник витамина К: нужного деткам для работы витамина Д и кальция в организме;
👍Относятся к продуктам с низким содержанием гистамина, а значит особенно рекомендованы взрослым и детям, склонным к аллергии… список можно продолжать действительно бесконечно!
⚡️Как ввести зелень в рацион?
✅Добавлять зелень в смузи;
✅Делать супы-пюре с добавлением зелени;
✅Использовать зелень, как ингредиент фарша в котлетах, тефтелях и пюре;
✅Украшать зеленью блюда
Хотите тройку лидеров по содержанию витаминов и минералов среди зелени?
1 минута
21 октября 2023