12,1 тыс подписчиков
📌 Мясные рулетики с грибами и черносливом - очень вкусные и ароматные, а на столе смотрятся красиво и аппетитно. Прекрасно подходят в качестве горячего блюда на праздничный стол. Советую приготовить!
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина (для отбивных) - 600г
- Лук репчатый - 150г
- Грибы - 160г
- Чернослив - 100г
- Соль и перец - по вкусу
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезаем пластинками толщиной 8-10 мм, хорошо отбиваем с двух сторон. Чем лучше мясо отбито, тем лучше оно свернется в рулетик. Солим и перчим по вкусу.
2. Готовим начинку: мелким кубиком нарезаем лук, грибы и чернослив. Жарим грибы с луком до испарения всей жидкости. Добавляем чернослив, соль и перец по вкусу.
3. Готовим рулетики: на мясо выкладываем примерно 1 ст.л. начинки, аккуратно скручиваем в рулетик, плотно укладываем в форму для запекания срезом вниз, чтобы они не раскрутились.
4. Отбивные запекаем при 200 град. - 20 мин. Затем при 180 град. ещё 20 мин.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Около минуты
20 октября 2023