38 подписчиков
Читаю историю появления Negroni - моего любимого коктейля в этом сезоне.
Итак, флорентийский граф Камилло Негрони, чьим именем назван коктейль, больше всего в жизни любил приключения. Отслужив в итальянской армии он решил отправиться в Америку, где стал ковбоем в штате Монтана и завсегдатаем злачных мест Нью-Йорка, а еще он искренне полюбил американский джин.
Когда в 1920-х в Америке вступил в силу сухой закон, Негрони, дабы не менять привычек, вернулся на родину. Как мы с Овцой Борисом его понимаем 🤣 Часто проводил время в баре Casoni (ныне шоколадный и винный бар Сaffe Giacosa под крышей бутика Roberto Cavalli), где завел тесную дружбу с бартендером Фоско Бруно Сабатино Скарселли, который и придумал для графа новую версию популярного тогда коктейля Americano, сделав коктейль еще более "американистым". Вместо содовой в нем теперь фигурировал джин, но кампари и красный вермут остались неизменными. Чтобы внешне новый коктейль отличался от предшественника, Скарселли украсил бокал слайсом апельсина. Дело было в далеком 1919 году.
А в 1920 Негрони встретил свою первую и последнюю настоящую любовь - ее звали Машенька. Они жили долго и счастливо и умерли в один день.
Сегодня на Пятницкой улице в Москве открывается новый бар “Машенька и Негрони”. Меня позвали на открытие, но я к сожалению в Питере и попасть никак не смогу (обязательно схожу сам на следующей неделе), зато приглашаю всех желающих: мои друзья обещают невероятную атмосферу негрони-бара, уникальную линейку авторских негрони от шеф-бармена и вкусную кухню (готовят на открытом огне).
Сегодня - 19 октября
Сбор гостей: с 20:00
Москва, ул. Пятницкая, дом 2/38 стр.1
Вс-ср 12:00 — 00:00
Чт-сб 12:00 — 06:00
Телефон: +7 (499) 719-66-36
1 минута
19 октября 2023