1882 подписчика
🌈Цвета радуги для организма.
🥰Согласитесь, намного приятнее, когда еда на тарелке, сочетает в себе много цветов, пробуждая аппетит.
Возможно, кто-то слышал уже про радужную диету. Но речь сейчас пойдёт не о ней, а о пользе фруктов, овощей и ягод разного цвета.
Цвет - это показатель, чего содержится в большем количестве в продукте и как этот компонент помогает нашему организму.
🔴🍒Красный цвет говорит о наличии флавоноидов, которые защищают наш организм от воздействия свободных радикалов, позволяя сохранять дольше молодость и привлекательность. Из фруктов это яблоки, ягоды-вишня, овощи- свёкла.
🟠🥕Оранжевый цвет, это значит фрукты, овощи и ягоды содержат значительное количество альфа- и бета-каротина, а они являются отличными борцами с раковыми клетками. Фрукты – папайя, ягоды – облепиха, овощи - тыква.
🟡🍌Жёлтые плоды обладают каротиноидом, он укрепляет сердечно-сосудистую систему. Пример, айва, которую считают целителем сердца. Фрукты – алыча, ягоды – морошка, овощи - репа.
🟢🥑Зелёные цвет символизирует преобладание хлорофилла, он насыщает клетки крови кислородом, а следовательно, ускоряет обмен веществ. Фрукты – киви, ягоды – крыжовник, овощи – брокколи.
🔵🍆Голубой, синий и фиолетовый, разделить по цветам сложно. Так как в их составе преобладает антоцианы, и они могут изменять окрас от светлого более к тёмному. Антоцианы предотвращают развитие новообразований, бурятся с воспалениями и препятствуют старению. Фрукты – инжир, ягода – голубика, овощ – краснокочанная капуста.
✅Овощи поставляю в наш организм не только витамины, но также минеральные вещества: магний, фосфор, калий, кальций, селен. Для того чтобы в овощах и фруктах сохранилось больше минералов и витаминов, надо их правильно хранить и готовить. Больше всего полезных веществ
1 минута
19 октября 2023