7 подписчиков
Всем большой привет. Если у вас остался острый перец, предлогаю вам рецептик острого кисло-сладкого соуса. Обязательно приготовьте, вам очень понравится. 💖
Острый кисло-сладкий соус🌶️
🔸150 гр - красный острый перец
🔸150 гр - красный сладкий перец
🔸1 головка чеснока
🔸150 мл воды + 50 мл для крахмала
🔸200 мл уксуса (яблочный, виноградный или рисовый)
🔸1 ч.л соли
🔸1 ст.л кукурузного крахмала
В емкость измильчителя добавляем чеснок, сладкий перец и порезанный острый перец вместе с семенами и 150 мл воды. Измельчаем до кошицеобразного состояния, но не до конца в ней должны остаться мелкие кусочки перца
Затем выливаем в кастрюлю эту смесь, добавляем соль, сахар и уксус. Крахмал, пока не трогаем. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на небольшом огне 4 минуты. В оставшейся воде размешиваем крахмал и через 4 минуты добавляем его в перечную смесь, помешивая и варим ещё 1 минуту. Выключаем, разливаем и всё готово. 💖🌶️
Приятного аппетита!
Около минуты
19 октября 2023