21 подписчик
Райта салат
- 1 огурец, снять шкуру, на крупной терке
- 0,5 слад перец, мелко нарезать
- 200 гр йогурт
- 1 зуб чеснока, раздавить
- 3 листика мяты, мелко порубить
- 3 веточки кинзы, мелко порубить
Готовим смесь из специй – райта масала.
- 1 ч л кориандра
- 1 ч л зиры
- 0,5 ч л черной горчицы (сухой)
- 3-4 гор черн перец
- асафетида, на кончике ножа, не обязательно
- пажитник (шамбала), на кончике ножа, не обязательно
- сушеный чили, на кончике ножа, не обязательно
- соль
Все ингредиенты для смеси прожариваем на сухой сковороде и после измельчаем.
В йогурт добавляем 1/3 чайной ложки райта масала, огурец, перец, чеснок. Добавляем мяту и кинзу. Ставим в холодильник
#Райта
Около минуты
18 октября 2023