1599 подписчиков
История коктейля негрони от Милана Кундеры
"Американо", коктейль, который уже долго был личной пассией Негрони, олицетворял в себе некую простую, но бесконечную комфортность. Он был как роман, который можно перечитывать, находя в нем всё новые и новые аллюзии и подтексты. Но все романы, как и жизни, находят свой предел, и для Негрони это был момент насыщения.
«Сделайте его крепче. Замените содовую на джин», — проронил граф, ставя перед Фоско не просто задачу, а метафизический вопрос. Ведь каждый коктейль — это не просто сочетание ингредиентов, это сочетание идей, представлений, желаний. И этот запрос касался не столько алкоголя, сколько возможности переосмысления, перерождения.
И Фоско, как настоящий алхимик души, понял задачу во всей её глубине. Лимон, этот обыденный и приземленный фрукт, был заменен на апельсин, как будто сосредоточив в себе всю философию Солнца. Он был противоположностью лимона, он был его антитезой, и в этой антитезе зарождался новый смысл.
Когда Негрони принял первый глоток, он понял, что перед ним не просто коктейль. Это была аллегория на тему перемен, эфемерности и вечности. Апельсин здесь был не просто фруктом, он был символом того, как можно смотреть на одно и то же, но видеть разное. Словно поэт, Фоско собрал из простых элементов мир, где каждая деталь стала пронзительным аккордом в музыке существования.
1 минута
3 ноября 2023