144,8 тыс подписчиков
🥞 На прошлой неделе мы спрашивали про блюда, которые у вас никак не получается приготовить. Начнем с панкейков! 🍽
⠀
Совет 1️⃣:
Запоминаем, панкейки жарятся:
на хорошо разогретой сковороде;
на среднем огне;
без масла.
⠀
Совет 2️⃣:
Переворачивать панкейки нужно только после того, как на всей поверхности появятся мелкие пузырьки.
⠀
Совет 3️⃣:
Не используйте разрыхлитель из давно вскрытого пакетика.
⠀
Совет 4️⃣:
Если используете соду, то не гасите ее уксусом.
Хорошо перемешайте соду и лимонную кислоту с сухими ингредиентами, а потом — с жидкими.
Для теста на основе кефира или сметаны достаточно добавить только соду.
⠀
Совет 5️⃣:
Никогда не откладывайте приготовленное тесто, пеките панкейки сразу же.
⠀
В комментариях можете задавать вопросы 🙋♀️, делиться своими советами 💡 и фото удачных (и не очень) экспериментов 📸!
Около минуты
30 октября 2023
340 читали