18 подписчиков
Друзья мои 😘
Каччота с пажитником. Неожиданно, но я в восторге от него. Не предполагала, что в сыре он будет так хорош. Ореховый запах, ореховый вкус, а орехов нет🤷🏼♀
Немного из векипедии:
Пажитник - травянистый однолетник, который применяют в качестве пряности в кулинарии. Другое название Шамбала, фенугрек, хельба. Семена пажитника используют для приготовления сыра. Пажитник - это однолетнее растение, принадлежащее к семейству бобовых. Полное название "Пажитник сенной", а также можно встретить название "фенугрек", "шамбала", "чаман". Растет преимущественно в Азии, также выращивается в Египте, Греции, Италии.
Около минуты
16 октября 2023