1503 подписчика
Прежде чем начать собирать торт, закрепите нижний корж, чтобы предотвратить смещение десерта: нанесите на его центр одну неполную чайную ложку крема, переверните смазанной стороной вниз и прикрепите к сервировочному блюду.
Если вы планируете перемещать торт, то действуйте иначе:
-подготовьте круг из картона (диаметр круга и коржей должен совпадать),
-закрепите картон на подставке с помощью небольшого количества крема (достаточно круга размером крупную монету или маленькую шоколадную медаль),
-аналогичным образом закрепите на картоне нижний корж торта,
-уберите в холодильник, чтобы масса хорошенько схватилась и застыла,
-соберите и украсьте десерт,
-подденьте картон специальной лопаткой и переместите торт в нужное вам место.
Около минуты
20 ноября 2023