18 подписчиков
Друзья мои 😘
Страчателла состоит из мелких лоскутков, отсюда его название, которое в итальянском является уменьшительным от straccia («тряпка» или «лоскуток»), что означает «маленький лоскуток».
Если более понятно рассказать, то это лоскутки моцареллы в сливках😋
Она является как и самостоятельным сыром и выступает в роли начинки в буррате.
Около минуты
16 октября 2023