Для приготовления сметаны вам понадобятся: 500мл сливок 20-25% жирности, любая сухая закваска для сметаны или столовая ложка готовой сметаны любой жирности, кастрюлька на 500мл и больше, чтобы вместились сливки, плита для нагрева сливок, ложка или венчик для перемешивания