18,6 тыс подписчиков
Молочные продукты для детей — за ✅ и против ❌
Молочка стала одним из самых главных врагов специалистов по питанию.
Так ли опасна она для детей? Давайте разбираться 🔽
Плюсы молочной продукции в рационе:
✔️Молоко содержит все незаменимые аминокислоты с высокой степенью усвоения — 90%!
✔️Является источником фосфолипидов, кальция, фосфора, витаминов В2 и А.
✔️Поддерживает рост полезной микрофлоры.
‼️Бездумное исключение любой группы продуктов может привести
к нарушению выработки ферментов у ребенка! Его рацион должен быть максимально разнообразным. И главное показание к исключению молочной продукции — генетическая непереносимость лактозы и истинная аллергия.
При истинной аллергии употребление молочной продукции в рационе может оказывать негативное влияние:
❌Белок молочных продуктов казеин А1 при переваривании расщепляется
до пептида – бета–казоморфина–7, который вызывает воспаление кишечника и нарушает его моторику.
❌Непереваренные молекулы лактозы нарушают целостность кишечного слоя, проникают в кровоток – в результате происходит переактивация иммунитета и аутоиммунные заболевания.
Что делать в данном случае?🔽
Есть варианты растительного молока, однако растительное молоко ≠ полноценная замена молочным продуктам. Оно не содержит необходимого количества белка и важных микроэлементов. Поэтому очень важно при исключении молочных продуктов следить за восполнением микроэлементов и витаминов, особенно кальция, белка, витамина D и жиров.
А для тех, кто употребляет молочную продукцию🥛, важно помнить, что животные продукты лучше всего выбирать без добавок с коротким сроком хранения.
Даете молочную продукцию детям?
1 минута
15 октября 2023
168 читали