5550 подписчиков
Миндальное, банановое и имбирное с сыром: в ресторане Modus появилось целое меню с какао.
Пряный какао с вялеными бананами и классический какао с кокосовой пеной напоминают о летних путешествиях. Ореховый какао с соленым миндалем и карамелью— почти что десерт. Какао с корицей и апельсиновым мармеладом быстро согреет в любые холода. Самое необычное - то самое сырное, в котором пикантная пряность имбиря сменяется тонким сырным послевкусием.
Жду, когда бармены наиграются в "раскрашивание" вкуса какао и откроют для себя его широкую чистую палитру, от шоколадно-ореховых до терпко-фруктовых нот.
Около минуты
15 октября 2023