1456 подписчиков
Россельхознадзор предлагает обязать кафе и рестораны регистрироваться в системе «Ветис». В нее входит другая система — «Меркурий», с помощью которой служба контролирует все этапы производства, доставки и хранения мяса, рыбы, птицы и другой животной продукции.
Предложение стало ответом на массовые отравления едой — с начала года пострадали 350 человек. Ни одно из предприятий, где люди прибрели отравленную еду, не было зарегистрировано в системе «Ветис». То есть они использовали мясо неизвестного происхождения.
Сейчас бизнесмены, чтобы открыть точку общепита, должны получить разрешение у Роспотребнадзора. Но регистрироваться в «Ветис» они не обязаны.
#внешняясреда #бизнес
Около минуты
13 октября 2023