934,2 тыс подписчиков
Домашние макароны БЕЗ раскатки теста. Такое блюдо хочется подавать на стол снова и снова... Немецкие клецки (Шпецле). Варятся эти клёцки очень быстро, буквально 2 минуты, продукты всегда под рукой, и при этом вы получите вкусные, мягкие, нежные клёцки. Любителям макарон они понравятся безумно. Готовятся просто, быстро, легко и не дорого! Нужно сразу двойную порцию делать, оторваться невозможно, очень-очень вкусно!
Рецепт:
Молоко -50 мл.
Минеральная вода – 50 мл.
Яйца -2шт.
Соль -1/2ч.л.
Мука – 200гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску вливаем 50 мл молока, разбиваем 2 яйца. Кладем половину ч.л. соли, добавляем просеянную муку 200 грамм, вливаем 50 мл минеральной воды с газом и перемешиваем. Тесто должно получиться тягучее, по густоте как густая сметана.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Берем приспособление с отверстиями у меня приспособление для варки на пару в мультиварке.
Как вода закипит, ставим сверху на кастрюлю приспособление, кладем порцию теста и быстро протираем лопаткой через эти отверстия. Упавшие в воду капли теста к друг другу не прилипают.
Доводим до кипения и варим 2-3 минуты с момента закипания. Вынимаем из воды и заправляем сливочным маслом
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...783
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬
1 минута
14 октября 2023
4384 читали