7 подписчиков
🥘Запеканка "Касэрол":
Кабачок 1 кг
Лук 3 шт
Раст. масло 50 мл
Базилик, розмарин, орегано по вкусу
Соль, перец по вкусу
Сыр плавленый 500 гр
Чеснок 2 зуб.
Яйцо 5 шт
Нарезаем кабачок и лук полукольцами (старые кабачки предварительно чистим и удаляем семена). Чеснок пропускаем через пресс. Сыр нарезать на пластины.
В сковороде разогреваем масло на среднем огне и обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем кабачки и тушим 5-7 мин.
Далее добавляем сыр и прогреваем, помешивая пока он не расплавится.
Затем всыпаем травы, солим, перчим и добавляем чеснок. Перемешиваем, снимаем с огня и даем немного остыть.
Яйца немного взбиваем, чтоб объединить желток и белок.
Вливаем яйца в овощную смесь и хорошо перемешиваем.
Перекладываем яично-овощную смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Запекаем в разогретой до 190°C духовке 35-40 мин.
#второе
Около минуты
11 октября 2023