7 подписчиков
🍮Манный пудинг:
Молоко 1 л
Манка 200 гр
Сахар 80 гр
Ванильный сахар 15 гр
Яйцо 2 шт
У одного яйца отделяем желток от белка. Желток оставляем для смазывания перед выпечкой.
В миске взбалтываем целое яйцо и белок от второго до однородности.
В кастрюле смешиваем манную крупу, сахар и ванильный сахар. Вливаем молоко и варим манную кашу, до загустения. Снимаем с огня и даем остыть.
В манку добавляем яйца и перемешиваем до однородности.
Выкладываем манку с яйцом в форму для запекания смазанную сливочным маслом и разравниваем. Смазываем поверхность оставшимся желтком.
Выпекаем в разогретой до 190°С духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Готовый пудинг охлаждаем при комнатной температуре и убираем в холодильник на 6-8 ч.
#завтрак
Около минуты
11 октября 2023