282 подписчика
Что нужно для вкусного пирога?⠀
⠀
Конечно кабачок! Самый универсальный овощ, по мнению нашей команды, для нежного шоколадного пирога в постоянную рубрику #рецепты_chocobunny.⠀
⠀
📝 Итак, вам понадобятся:⠀
✓ 1 льняное яйцо (к ст. ложке семян льна добавить 3 ст. ложки воды)⠀
✓ 1 средний кабачок ⠀
✓ 1/3 ст. растительного масла ⠀
✓ 1/3 ст. кленового сиропа (или сиропа топинамбура)⠀
✓ 1 ч.л. экстракта ванили⠀
✓ 1 ч.л. яблочного уксуса⠀
✓ 1/3 ст. растительного молока⠀
✓ 1 ст. овсяной муки⠀
✓ 1/3 ст. какао-порошка⠀
✓ 1 ч.л. пищевой соды⠀
✓ 1/4 ч. л. соли⠀
⠀
👩🏼🍳Готовим ⠀
⠀
Сначала слелайте льняное яйцо, смешав 1 столовую ложку семян льна с 3 столовыми ложками воды в маленьком стакане или миске. Поставьте емкость в холодильник буквально на 5 минут, смесь загустеет быстрее.⠀
⠀
Очистите кабачок от кожуры, потрите на самой мелкой терке и очень хорошо выжмите лишнюю влагу. Положите кабачок в большую миску, добавьте льняное яйцо и растительное масло. Затем кленовый сироп, экстракт ванили, яблочный уксус и растительное молоко, тщательно перемешайте до однородности.⠀
⠀
После добавьте овсяную муку, какао-порошок, пищевую соду и соль, еще раз перемешайте. Можно добавить небольшие кусочки шоколада и затем перелить тесто в форму для выпекания.⠀
⠀
Выберите неглубокую форму, поставьте в разогретую до 180°C духовку ⠀
Выпекайте в течение 50-60 минут. Готовый пирог достаньте из формы после того, как он остынет.⠀
1 минута
11 октября 2023