27,4 тыс подписчиков
Пряный фасолевый суп (Вегетарианские рецепты)
----------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Свежая кинза (кориандр) - по вкусу
Морковь - 166 г
Тертый имбирь - 1,5 чайных ложек
Гарам-масала - по вкусу
Растительное масло - 1,5 чайных ложек
Вода - 1,5 стаканов
Кокосовое молоко - 3,5 столовые ложки
Консервированная фасоль - 100 г
Длинный черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Апельсины - ½ штуки
Приготовление:
1. Нагреть масло в суповой кастрюле и обжарить на нем мелко нарезанную морковь в течение 10–15 минут.
2. Добавить имбирь и масалу и обжаривать еще минуту.
периодически помешивая, пока киноа не станет мягким, а смесь — более густой.
3. Влить апельсиновый сок, довести до кипения.
4. Влить кокосовое молоко и горячую воду; варить до готовности моркови, затем взбить блендером.
5. Пока варится морковь, мелко размолоть в ступке один длинный перчик пиппали, либо использовать просто черный Свежемолотый душистый перец.
6. Добавить фасоль, посолить, довести до кипения и сразу выключить.
7. Перед подачей на стол добавить мелко нарезанную зелень кинзы.
Приятного аппетита друзья!
Источники и публикации:
Лабиринты Знаний - Телеграм (https:/...ni)
Лабиринты Знаний - Ютуб (https:/...rs)
Личная страница - ВК (https:/...um)
#роман_головин #питание #еда #рецепты #вегетарианец #зож #веганство #сыроедение #здоровоепитание #суп
1 минута
11 октября 2023