Пирожное «Анна Павлова»
КБЖУ 216 – 8,47 – 5,51 – 34,67
Понадобится:
-25 г сахар
-1 яичный белок
-50 г рикотты лайт
-100 г клубники (можно взять смесь клубники и голубики)
-веточка мяты для украшения.
Взбейте миксером белок до устойчивых пиков.
Порциями добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты. Предварительно разогрейте духовку до 100 градусов (режим верх/низ). Выложите взбитый белок на силиконовый коврик или застеленный пергаментом противень в виде гнезда. Поставьте в духовку на 1,5 часа. По истечении этого времени выключите духовку, но не доставайте безе, дайте ему остыть в духовке. В центр безе вложите риккоту, сверху украсьте ягодами и веточкой мяты.
Иногда можно).
Около минуты
10 октября 2023