10 подписчиков
Маринованые патиссоны
В литровые банки на дно 3-4шт перца горошком, 2 шт душистого перца, веточку укропа, листик хрена, несколько колечек моркови и болгарского перца. Укладываем патиссоны, если большие, режем на кусочки, заливаем кипящей водой и оставляем на 20 мин, воду сливаем, снова кипятим и второй раз заливаем на 20 мин. Сливаем воду и делаем маринад. На 1 литр воды 1 ст л соли, 6 ст л сахара, 1 ст.л уксуса 70% или 140 мл 9%, все доводим до кипения и заливаем овощи. Закатываем. Банки переворачиваем и под шубу.
Около минуты
10 октября 2023