2619 подписчиков
Плов из булгура
Часто сталкиваюсь с тем, что участники Клуба снижения веса Lalavita только от нас впервые узнают, что такое булгур.
А с ним столько вкусных блюд можно приготовить!
Готовим на 3 порции. Калорийность порции: 270 ккал
Состав:
Булгур - 120 гр.
Филе куриное - 300 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зира, барбарис, хмели-сунели - по вкусу
Специи, соль - по вкусу
⠀
Приготовление :
Филе нарежьте не крупно.
Лук и перец нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите.
Чеснок просто расплющите.
Смажьте сковороду маслом и на большом огне обжарьте чеснок и специи в течение минуты, добавьте филе и обжарьте до корочки.
Выложите овощи к филе и постоянно помешивая жарьте до золотого цвета лука.
Добавьте булгур.
Залейте водой так, чтобы покрыть крупу на 2-3 см.
Уменьшите огонь и готовьте по крышкой до готовности крупы.
Когда воду будет испаряться, вливайте кипяток небольшими порциями.
Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Около минуты
28 октября 2023