Если у вас сломался холодильник, последний продукт, о котором стоит переживать – выдержанный сыр (например, пармезан или грюйер). Такой продукт может без вреда полежать в темном месте при комнатной температуре. Заверните его в пергамент и уберите на полку, чтобы съесть в ближайшие дни. Сыр немного подсохнет, но не испортится.