48 тыс подписчиков
Регулярное употребление этой ягоды положительно влияет на умственные способности и память у пожилых людей 🍓
К таким выводам пришли учёные из Университета Сан-Диего в Калифорнии. В исследовании участвовало 35 человек в возрасте около 70 лет. Часть из них в течение 8 недель ежедневно съедала 26 граммов порошка клубники — ну, так было проще для опыта. Ягоду сначала заморозили, а потом высушили в вакуумной камере — так сохраняются все полезные вещества. Другие испытуемые для контроля эксперимента получали пустышки, плацебо. В итоге у пожилых людей, евших клубнику, улучшились когнитивные функции, понизилось давление и даже уменьшилась окружность талии. Ученые объясняют эффект высоким содержанием в ягоде полифенольных соединений. Чтобы ощутить его на себе, не нужно есть её килограммами, достаточно всего пары порций в день.
Правда, есть один нюанс — исследование финансировала Калифорнийская клубничная комиссия, это организация переработчиков и производителей ягоды. Ясно, что им выгодно её популяризировать. Но результат подтверждают и другие исследования — все ягоды, особенно ярко окрашенные, помогают сохранить молодость мозга. Так что ешьте их на здоровье, это точно будет полезно!
Около минуты
15 октября 2023
117 читали