4 подписчика
Готовим вкусный и быстрый десерт - рогалики с вареной сгущенкой. Тесто бездрожжевое и без сливочного масла. Готовится почти из всего, что есть дома.
Нам понадобится:
Для теста:
Мука - 250 гр
Сахар - 1 ст.ложка (с горкой)
Соль - 1/4 ч.л.
Сметана - 100 гр
Яйцо куриное - 1шт
Ванильный сахар - 8 гр
Растительное масло - 50 гр
Для начинки:
Сгущёнка вареная - где то 250 гр
Делаем тесто. В ёмкости смешиваем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и сметану. Далее добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и просеиваем муку. Перемешиваем и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим тесто на 2 части, каждую из которых раскатываем в круглый пласт, толщиной 2-3 мм. Делим каждый пласт на 8 равных сегментов. На каждый кусочек выкладываем по чайной ложке вареной сгущенки и сворачиваем в рогалик, как показано на видео. Все края старайтесь хорошо защипывать, чтобы начинка была полностью закрыта в рогалике, потому что у меня, при приготовлении, немного вытекла. Далее, выкладываем на противень фольгу или пергаментную бумагу и слегка промазываем растительным маслом. Поверх выкладываем наши рогалики и выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 минут.
Тесто получается очень мягким, а аромат выпечки стоит на весь дом 😍. При желании, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита 😊
#рецепты #выпечка #рогаликисосгущенкой #рогалики #варенаясгущенка #быстроивкусно #простоивкусно #кчаю
1 минута
9 октября 2023