53 подписчика
Суперфуды
Это маркетинговый термин, используется для обозначения продуктов питания, которые, как считается, приносят значительную пользу для здоровья и предотвращают болезни.
По данным Американской кардиологической ассоциации не является научно признанным термином.
❌Суперфуды не имеют под собой никакой научной основы, не заменяют здоровое и сбалансированное питание❗️
Немного истории🤓
В начале 20 века United Fruit Company начала энергичную рекламную кампанию по продвижению импорта бананов. Первоначально компания рекламировала практичность бананов в ежедневном рационе: они дешевы, питательны, легко перевариваются, доступны повсюду, и растут сразу в упаковке-«настощая суперпища». Чтобы заставить людей есть больше, они предложили добавлять бананы в каши на завтрак, в салаты на обед и жареные с мясом на ужин.
В 2007 г ЕС запретил использовать термин «суперфуд» на упаковке, если польза продукта для здоровья не доказана.
Суперпродукты = Суперпродажи
Потребители готовы платить больше за продукты, которые считаются "полезными для здоровья".
Семена чиа, ягоды годжи, киноа — самые распространенные суперфуды в мире.
Самую известную в России крупу – гречку – тоже можно считать суперфудом. В ее составе много микроэлементов, витаминов и аминокислот.
С каждым годом список суперфудов пополняется. Все больше и больше непривычных продуктов захватывают умы и вкусы людей.
❗️Однако необходимо помнить, что нельзя найти универсальный продукт, который будет одновременно и панацеей от всех болезней и изысканным лакомством❗️
www.hsph.harvard.edu/...ods
1 минута
8 октября 2023