1458 подписчиков
🌴О вреде и пользе пальмового масла можно спорить сколько угодно, но его потребление в мире растет. Без него не могут обойтись кондитеры, производители косметики и множество других отраслей. Однако может случиться, что спрос начнет расти быстрее производства, бьет тревогу Bloomberg. Проблемы возникли в Индонезии и Малайзии, на которые приходится около 90% мирового выпуска пальмового масла.
🌱В обеих странах стареют плантации. Через 25 лет масличные пальмы нужно выкорчевывать и заменять новыми: урожай становится меньше, да и тот трудно собрать с 20-метровых деревьев. А у фермеров не хватает рабочих рук и денег на обновление.
Поднимать цены, чтобы заработать на реновацию, фермерам опасно: покупатели, в том числе крупные, могут перейти на соевое и рапсовое масло, которое обычно дороже.
В России пальмовое масло не жалуют ни потребители, ни власти. Многие люди считают, что «пальма» — признак фальсификата, а в Госдуме размышляют где бы ограничить или запретить использование пальмового масла. Тем не менее страна закупает ежегодно 1 млн т, и почти все — в Индонезии.
#мир #сельскоехозяйство
Около минуты
8 октября 2023