2 подписчика
Начните свой день с ароматной творожной плетёнки 🤎
Вам понадобится:
•Творог 200 гр;
•Яйцо 1 шт ( крупное);
•Соль щепотка;
•Масло растительное 60 мл;
•Сахар 40 гр;
•Ванильный сахар пакетик;
•Мука 180 грамм;
•Разрыхлитель 1 чайная ложка с горкой.
- Для начинки:
•60 гр сливочного масла для смазывания
•50 гр сахара
•15 гр корицы.
Перемешиваем творог, яйцо, соль, масло, сахар, ванилин до однородного состояния. Добавляем муку и разрыхлитель, ещё раз перемешиваем. Получается быстрое бездрожжевое тесто из творога.
Важно
Присыпаем поверхность мукой , чтоб тесто не прилипало к поверхности, и раскатываем размером примерно 40 на 30 . Смазываем заранее растопленным сливочным маслом и равномерно посыпаем смесью сахара с корицей.
Аккуратно сворачиваем в рулет с узкой стороны.
Сразу перекладываем его на пергамент. Разрезаем вдоль, оставляя вначале пару сантиметров не разрезанными. Раскрываем и плетём плетёнку.
Ставим в заранее прогретую духовку до 180C на 25-30 минут.
Получается хрустящая корочка снаружи и мягкое тесто внутри! Посыпаем сахарной пудрой!
Bon appetite
Около минуты
8 октября 2023