Найти тему
76,4 тыс подписчиков
Кулинарные записки обо всём
1 декабря 2022
Французские булки: рецепт простого хлеба
Все предельно просто, с доступными ингредиентами и получится даже у начинающих пекарей. Ингредиенты: Как готовить: 1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить опару на 10 минут, чтобы она запузырилась. 2. В опару ввести масло и всыпать соль. Затем добавить 2,5 стакана просеянной муки и начать замешивать тесто, подсыпая руками еще 3 стакана муки. 3. Вымесить тесто на столе в течение 5 минут. По мере замешивания добавлять муку, чтобы руки не прилипали к тесту. 4. Поместить тесто в чистую миску и накрыть кухонным полотенцем или затянуть верх полиэтиленовой пленкой. Оставить на час в теплом...