17,1 тыс подписчиков
Чем провинилась картошка
Многие женщины, вставшие на путь похудения, сразу же начинают избавляться от "вредных" продуктов, среди которых практически всегда находится картофель. Почему-то все решают, что от картофеля только полнеют, а вот для похудения этот клубень никак не годится)
Какое же это заблуждение!) Вред картофеля для вашего организма случится только в двух случаях:
1. Если вы при его приготовлении используете большое количество масла.
2. Если будете употреблять его без меры.
А вот если соблюдать меру и при этом отказаться от жарки на маслах, то 100-150-200 граммов отварного картофеля два-три раза в неделю не только вам не навредят, но, наоборот - принесут одну сплошную пользу.
А знаете ли вы, что в ста граммах отварной на воде гречке калорий больше, чем в тех же ста граммах отварного на воде пюре? Ведь сваренное таким образом пюре - это по сути и есть тот самый отваренный картофель, только размятый.
И в пюре и в гречку можно - и даже нужно! - добавить небольшой кусочек сливочного масла. Я на 100г добавляю 3г сливочного масла. Если беру 150г, то и масла граммов 5. А на 200г гарнира могу положить до 10г масла. "Кашу маслом не испортишь"!) И если в калораж влезает, то смело добавляйте.
И не бойтесь вы всех этих страшилок по поводу высокого гликемического индекса и какого-то несуразно огромного количества крахмала. Учёные уже давно доказали, что ни то, ни другое не страшны так, как их малюют.
В картофеле есть замечательные витамины группы В - В3, В6, В9, витамин С, а так же фосфор, калий и магний.
При умеренности в поедании картофеля нормализуется работа ЖКТ, стабилизируется уровень сахара в крови, укрепляется иммунитет, и - внимание! - снижается вес.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Я ем картошку постоянно - кладу её в супы, делаю пюре, просто варю в мундирах. И у меня всегда есть в холодильнике несколько отваренных картошин, которые я могу "разжарить" на капле масла и употребить с чем угодно. Или пустить их в салат - Оливье, например) Или в любой другой - без разницы.
Главное здесь - не переедать и не усугублять. И будет нам счастье.
1 минута
8 октября 2023
1153 читали