Один из самых любимых и быстрых завтраков. Рулет из тортильи, с начинкой из томатов, ветчины и сыра с яйцом. Вкусно, сытно, выглядит красиво. Рецепт завтрака: нарезаем мелким кубиком пару ломтиков ветчины, также нарезаем сыр (мы покупаем сразу нарезанный, 1 куска достаточно для одной порции). Томаты рубим крупным кубиком. Все перекладываем в чашку, выбиваем туда одно крупное яйцо, солим, перчим и перемешиваем вилкой до однородности. Разогреваем сковородку и переливаем нашу яичную смесь с ветчиной, сыром и томатами на сковородку. Распределяем, даём немного схватиться, и сверху накрываем тортильей (важно брать тортилью по диаметру сковородки, чтобы было проще переворачивать). Немного придавливаем, чтобы яйцо схватилось, и обжариваем пару минут на среднем огне. После переворачиваем кухонной лопаткой, смазываем любимыми соусами, и закручиваем на манер рулета (если тортилья хорошо прогрелась, она не будет рваться). Осталось обжарить швом вниз 1 минуту и разрезать пополам. Наш вкусный и быстрый завтрак готов. Всем советуем к приготовлению :)