3 подписчика
Пикантные вяленые томаты 🍅
✔️Ингредиенты:
Томаты ;
Чеснок - 2 зубчика ;
Розмарин, базилик, орегано 1-2 ст.л. (Можно добавить любые , которые вам нравятся) ;
Оливковое масло - 100 гр. ;
Соль ;
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Томаты промыть и просушить. Разрезать на дольки. Кто-то убирает середину с семечками, но я не стала. Ведь именно они дают столь яркий аромат и вкус томатам. Просто время сушки будет дольше.
Застелить лист пергаментом, разложить дольки томатов и немного посолить.
Дальше взбиваем блендером травы, масло, чеснок. И обильно смазываем томаты. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Отправляем в духовку на 8 часов при 90 С’ ,
!дверку оставить приоткрытой!.
Достаём готовые томаты и даём немного отдохнуть. В простерилизованную баночку выкладываем томаты и заливаем оливковым маслом. У меня баночка 350 мл. Подошла идеально.
Если добавлять в банку свежий чеснок, то хранение томатов будет небольшим.
А так могут храниться в холодильнике до года.
.
..
..
.
.
.
.
#помидоры #вяленыепомидоры #томаты #вяленыетоматы #закуска #пицца #еда #food #домашняяеда #вкуснаяеда #постнаяеда #едабогов #готовимдома #завтрак #едимдома #перекус #кухня #foodpic #meal
Около минуты
18 октября 2023