28 подписчиков

Автор рецепта: Осман

Вот ваш новый и оригинальный рецепт: "Турецкая Картошка по-Кападокийски"

Ингредиенты:

• 4 средние картошки, очищенные и нарезанные тонкими кружками 🥔

• 1 большая луковица, мелко нарезанная 🧅

• 2 зубчика чеснока, измельченных 🧄

• 1 красный перец, измельченный 🌶

• 1/2 чашки томатного соуса 🍅

• 1 чашка куриного бульона 🍗

• 1 чайная ложка куркумы, для аромата и цвета 🌼

• 1/2 чашки зелени (укроп, петрушка), мелко нарезанные 🌿

• Соль и перец по вкусу 🧂

• 2 столовые ложки оливкового масла 🫒

Инструкции:

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

2. Положите картошку и красный перец в сковороду. Обжаривайте все вместе, пока картошка не станет золотистой.

3. Влейте томатный соус и куркуму. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

4. Постепенно добавляйте куриной бульон, пока картошка не станет мягкой и не впитает в себя весь вкус бульона.

5. Приправьте солью и перцем по вкусу. Последние несколько минут добавьте мелко нарезанную зелень.

6. Готовое блюдо подавайте горячим, украшенным свежей зеленью. Подойдет картофель к мясу, рыбе или просто с тушеным овощным салатом.

Приятного аппетита! 🍲🌿

#рецепты #осман #осман_рецепты #халяль #без_мяса #что_на_обед #sdxl

1 минута

17 октября 2023