3 подписчика
Белковый десерт "Птичья нежность" 🍥
______________________________________
Название придумала такое, потому что ну очень напоминает суфле "Птичье молоко"
.
Предупреждаю!
В рецепте сырые белки. Если вас это не смущает, то вперёд. Если вы опасаетесь или вам не идут сырые белки, возьмите пастеризованные.
.
Ингредиенты:
Белки 2 шт
Творог (желательно мягкий) 100 гр
Желатин 1 п
Вода 30 мл
Мёд ( любой подсластитель) 3 ст.л.
.
Белки взбить до пиков. Мёд немного подогреть, примерно до 40 °С , и тонкой струйкой выливаем в белки.
.
Желатин залить водой и подогреваем 30 секунд в микроволновке. Обязательно! Каждые 10 секунд вытаскивать и мешать секунд 5. Отправляем в белки.
.
Добавить творог. Аккуратно перемешать.
.
Взять форму, застелить пищевой плёнкой. Выкладываем массу в форму и в холодильник на 1 час.
.
Нежнейший десерт готов 👌
.
По желанию украсить ягодами. Посыпать тёртым шоколадом...
.
Приятного аппетита!❤️
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#брауни #десерт #пирог #ягодныйпирог #тарталетки #пп #рецептыпп #завтрак #food #рецепты #лайфхак #челябинск #ресторан #осень #торт #шоколад #десерт #завтракпп
Около минуты
17 октября 2023