21 подписчик
Джамбалайя (Jambalaya) — креольское блюдо на основе риса, входит в кухню каджунов. Происходит из французского квартала Нового Орлеана.
Изначально джамбалайя была попыткой испанцев приготовить паэлью в Новом Свете, но из-за отсутствия доступного шафрана они использовали вместо него помидоры. Со временем французское влияние в Новом Орлеане усилилось, а блюда приобрели уникальный вкус благодаря пряностям из стран Карибского бассейна.
Около минуты
17 октября 2023