Актуально и по сегодняшний день.

Большая часть домашних винокуров используют дубовые бочки объёмом от 5 до 30 литров. Бочки объёмом 50 и более литров, в домашнем хозяйстве винокура встречаются реже, ибо наполнить бочку такого объёма дистиллятами из зерна (солодовым) или винограда (сортировкой) проблематично и довольно затратно. Если только у вас нет собственного виноградника или производственного оборудования. О понятии “срок службы дубовой бочки” Говоря срок службы бочки, мы подразумеваем возможность насыщения боковым вкусом напитка, за время выдержки (без добавления на последних стадиях работы бочки, щепы или дубовых кубиков...