Рецептов тако очень много, и каждый из них может быть адаптирован в зависимости от предпочтений и ингредиентов, которые есть под рукой. Вот несколько рецептов тако, которые вы можете попробовать:
1. Тако с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка без кожи и костей
- 2 красных перца
- 1 зеленый перец
- 4 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 50 г кинзы
- 60 мл оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Нарезанные перцы, помидоры и чеснок добавьте к курице и жарьте до мягкости.
- Кинзу мелко нарежьте и добавьте в сковороду.
- Добавьте оливковое масло и приправы по вкусу.
- Подавайте тако с приготовленными овощами и курицей.
2. Тако со свининой и мексиканским соусом
Ингредиенты:
- 700 г свинины
- 2 луковицы
- 8 зубчиков чеснока
- 1 красный перец
- 2 зеленых перца
- 1 банка консервированной фасоли
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 30 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Мексиканский соус для подачи (например, гуакамоле)
Приготовление:
- Мясо нарежьте на тонкие полоски и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте вместе с мясом до мягкости.
- Красный и зеленый перец нарежьте соломкой и добавьте к мясу с луком и чесноком. Обжаривайте до мягкости.
- Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Добавьте к овощам и мясу.
- Томатную пасту смешайте с небольшим количеством воды и добавьте в сковороду к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне до готовности мяса и овощей.
- Подайте тако с мексиканским соусом и гарниром по вашему выбору.
3. Тако с креветками и авокадо
Ингредиенты:
Для тако:
- 1 упаковка кукурузных лепешек
- 100 г креветок
- ½ авокадо
- 1 огурец
- ½ красного лука
- 2 столовые ложки сметаны
- Соль, перец и зелень по вкусу
Для соуса:
- ¼ авокадо
- Сок 1 лайма
- 1 зубчик чеснока
- Соль по вкусу
Приготовление:
Приготовьте соус, смешав все ингредиенты до однородной массы.
Очистите креветки и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные овощи и сметану, посолите и поперчите.
Разложите начинку на лепешки и полейте соусом.
Подавайте тако с соусом и зеленью.
1 минута
17 октября 2023